Bonjour,

Mercredi dernier a 8h15,nous avons acceuilli un nouvel apprenti au sein de notre classe:
-Vang
Il nous viens d'Orléans et prend le train tous les jours.Il est comme nous déja titulaire d'un CAP Patisserie.Bienvenu a lui.

lili vincent et nico

Bonjour,

nous allons vous présenter la visite du moulin de Maves ainsi que la minoterie Goubet ( Loir et Cher 41).
Nous avons visité avec les mentions complementaires en boulangerie le 27 Nov 07 le Moulin de Maves

Moulin de Maves

Le moulin de Maves pèse plus de 40 T. et repose sur un même socle

Les pales sont faites en pin d'Oregon mesurant 7 mètres de long ayant une forme permettant de s'adapter a la force du vent.

Ce système étant manuel le meunier devait toujours être présent pour orienter les pales.

Il peut également orienter le moulin grâce à un bras,sur 360°.