bonjour
L'article d'aujourd'hui sera consacré au salon Intersuc de la boulangerie pâtisserie qui s'est déroulé à Paris porte de Versailles du 11 au 14 février 2007.
Nous sommes donc partis le 14 février à Paris avec les pâtissiers de notre classe. Nous avons pu découvrir énormément de choses étonnantes comme le boulanger qui écrit dans le pain.
Nous avons aussi pu découvrir le décor façon "meilleur ouvrier de France"
Voici donc quelques photos
Présent aussi sur ce salon pour la 5ème année le festival national des Croquembouches qui avait pour thème "Espaces et Planètes" auquel pouvaient participer les juniors et les séniors.
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La sélection du World Chocolate Masters 2008 était aussi présente pour réaliser leurs pièces artistiques sur le thème "Mythes et Légendes" concours organisé par Cacao Barry et Callebaut.
A l'occasion de la Saint Valentin des confiseurs avaient réalisé des pièces en sucre et divers gâteaux.
Et voici la fin de la visite avec quelques entremets. Au revoir et rester gourmands ( sans modération!!!)
